2018/05/25

vol.45始まりましたー。

エキビレッジvol.45

今回から会場を改札前コンコース通路に変えて、
いつも通り最終金・土曜日の11時から18時まで開催中です。

今月のテーマは「麦秋~群馬の小麦を使った〇〇」

新前橋コナリエさんの生パスタを始め、農園めぐるさんのスコーンや、だるまだるまさんのマフィンなど、薫り高い小麦を使ったおすすめアイテム多数です。

今日は最高気温が32℃とのことですので、暑さ対策をしてお出かけください。
保冷剤や保冷バッグなどもお持ちいただけると嬉しいです。



今月から会場が改札前コンコース通路に変わります。お気をつけて!!


エキビレッジブースでは押し麦や地粉うどん、麦茶などを販売します。

だるまだるまさんの小麦粉お菓子いろいろ。


農園めぐるさんのお菓子いろいろ


和ノ屋さんのグリンピース
コナリエさんの生パスタ

朧月さんのパスタに合うハーブいろいろ

定番のプリンもあるよー


今回別で出店中の桐生の藤岡商店さん。よもぎ餅がホント旨いのよ…

2018/05/23

vol.45出店者紹介⑪エキビレッジブース

今月のテーマ「ぐんまの小麦をつかった〇〇」に合わせて、
エキビレッジブースでは、こちらの品々を販売します。


▲福田農園の地粉麺

かつては、群馬の小麦=農林61号というほどの代表的な小麦。
今では栽培している農家さんもだいぶ少なくなりました。
私は小さい頃から、ばあちゃんが育てていたこの小麦のうどんで育ったので、
うどんと言えば、農林61号で出来た、少し色味があるザラッとしたものを思い出します。

そんな昔ながらの小麦食べてる~って感じのうどんです。
これからの季節おすすめの「そうめん」もありますよ。



▲baimaiのタイカレーペースト(レッドのみ)

そして、福田さんのうどんに合わせたいのがbaimaiのタイカレー。
このカレーのつけ麺がおいしいんですっ!

baimaiのカレーペーストとココナッツミルク、ナンプラー(または魚醤)
あとは冷蔵庫にある肉や野菜があれば、簡単においしく作れちゃう優れモノです。
今回は炒め物にも重宝する【レッド】のみの販売です。



▲秋山農園の麦茶

おっと失礼、こちらは小麦でなく大麦ですね…
でも、そろそろ飲みたくなる時期です。夏の麦茶♪
煮出すのは面倒~という方、水出しでも◎ですよ~
簡単すぎる水出し麦茶の作り方はこちらから→レシピノート



▲秋山農園の押し麦

こちらも大麦…でも、我が家には一年中欠かせないアイテムなので販売したかった!
さっぱりと食べられる麦ごはん、これからの時期におすすめです。



今月は気合いを入れて、エキビレッジブースでもいろいろ販売します。
今回から会場がコンコースへ変わりますので、そちらもどうぞお間違いなく!

またかなりの暑さが予想されるので、保冷バッグ、保冷剤などお持ちいただけると助かります。

それでは、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。


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 【第45回 上州ぐんま産直市 タカサキエキビレッジ】
  開催日>5月25日(金)、26日(土)(各日11時~18時)
  会場>JR高崎駅構内・中央コンコース
  ◎今月から会場が上記へ変わります。ご注意ください!
  ◆出店情報➜http://takasaki-ekivillage.blogspot.jp/p/5.html

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◎お知らせ◎

以前、エキビレッジにも出店していただいた
“よもぎもち”が美味しい『藤岡商店かねこや』さん。
なんと今月はお隣同士で出店できることになりました。(嬉しい!)

よもぎがたくさん入ってモチモチの生地。
甘さ控えめの餡子がまだ美味。

出店期間は、
・5月24日(木)~26日(土)/10時~19時 
・5月28日(月)~30日(水)/10時~19時 
*エキビレッジよりも少し長いです。

私のお気に入りはプレーン草もち。
きなこをかけていただきます♪


春の天然よもぎの新芽だけど使用した、よもぎまんじゅうや草もち
高崎で購入できる貴重なタイミング!
是非、エキビレッジと合わせてお楽しみください♪



vol.45出店者紹介⑩朧月(ろうげつ)


初夏のキッチンを彩る、朧月のハーブ苗

今月はテーマ「ぐんまの小麦をつかった〇〇」に合わせて、
小麦製品に合うであろうハーブの苗を用意してくれることになりました。

パスタやパンにハーブを合わせると、ちょっぴり特別な気分になります。
これからの季節、トマトなどの夏野菜とも相性よさそうですね。

我が家の庭のセージもこんなに大きくなりました。

楽しいことが大好きな学さんだから、
ちょっと珍しいハーブもあるかも。

以前販売した「カムファータイム」
今年は何かな?お楽しみに♪
*当日販売するものと写真は異なる場合があります。

もちろん初夏のお花苗も充実しています。
畑の脇にお花が植わっていると、和むんですよね~♪

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高崎駅の小さな一角に、出現する小さなお花屋さんをお見逃しなく。(とんこ)

                                        
【朧月(ろうげつ)/片品村】◆5月25日(金)のみの出店◆
当日は、お花の苗、ハーブの苗などを販売予定です。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 朧月 
                                                             
*写真はイメージです。

2018/05/22

vol.45出店者紹介⑨森農園


野菜のおいしい瞬間を届けてくれる、森農園

また今年もやってきた!
森農園のレタス祭り~♪♪
そんじょそこらのレタスじゃないよ。
イキイキとした森さんのレタスだよ!

どんなレタスが並ぶかは当日のお楽しみ。

「今、畑にある“食べ時っ!”の野菜は、みんな持ってきたいんです。」と、ゆりさん。
今回も山盛りの野菜を持って、エキビレッジにやってきてくれることでしょう。
なかにはちょっと変わった野菜もあるかもしれません。
そんな時はしっかり、ちゃっかり食べ方も教わりましょう♪

話しているだけでも野菜への愛が伝わってくる~
そんな作り手との会話も楽しみのひとつ


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ほかにも、今、畑にある旬の野菜を販売します。(とんこ)

*今週末もかなりの暑さが予想されます。
 お買物の際は、保冷バッグ&保冷剤などをご持参いただけると助かります。

                                    
【森農園/倉渕町】◆5月27日(土)のみの出店です◆
今月は、旬の野菜(レタス、かぶなど)を販売予定です。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 森農園 
                                                     
  *写真はイメージです。


vol.45出店者紹介⑧ナチュレマン


全粒粉香る、ナチュレルマンのナッツタルト♪

今月のテーマは「ぐんまの小麦をつかった〇〇」
とくれば、この方でしょう!ということで…
ナチュレルマンさんがエキビレッジに出店しますよー。

おすすめは、“ナッツタルト”
香りのよい、すみや農園の全粒粉を生地に混ぜ込んでいます。
かわいらしいサイズですが、それがちょうどいい。
ほっと一息つきたいとき、傍らにいてほしいおやつです。


普段は、金古町で小さなベジレストランをやっています。
なかなかお店まで行けないよーという方のために
いつものおかずをギュギュっと詰め込んだお弁当も販売します。
こちらは人気なので、オープン直後がおすすめです。

*写真はいつかのランチの様子。
当日販売するお弁当の中身とは異なります。


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ほかにも、焼き菓子やおまんじゅう、天然酵母パン、ひんやりスイーツと
さまざまなものを手づくりしています。
その中から、どんなものがエキビレッジに届くのか、そちらもどうぞお楽しみに♪
暑くなりそうなので、保冷バッグなどお持ちいただけると嬉しいです。(とんこ)

大好物のクリームパン。あるかな~?

                                        
【ナチュレルマン/高崎市金古町】◆5月26日(土)のみの出店◆
当日は、お弁当、天然酵母パン、お菓子などを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ ナチュレルマン 
                                                             
*写真はイメージです。



2018/05/21

vol.45出店者紹介⑦みずき彩菜


香り・苦み・食感のバランス抜群!
みずき彩菜のルッコラ♪

 約2年ぶりのエキビレッジ出店となる
倉渕で野菜を育てている「みずき彩菜」の丹羽さん。

みずき彩菜のコンセプトは、“おいしいってHAPPY”
当たり前のことかもしれないけど、それがしみじみ幸せで嬉しい。
しかもHAPPYなのは、食べる人にとってだけでなく、
土や虫たちにとってもHAPPYなんだな、と知ったのは畑を訪れてから。

夕陽がきれいな丹羽さんの畑

今回は、みずき彩菜の中でもおすすめの“ルッコラ”を販売します。
馴染みのない人も多いかもしれませんが、人気上昇中の葉野菜ですね。
ただ残念なことに、スーパーで売られているものは、なんだか寂しい…
香りの強いルッコラを思う存分食べたい方は、この機会をどうぞ!

右がルッコラ、左は赤軸サラダホウレンソウ

今回のテーマである“粉もん”のパンやパスタとも相性ピッタリですね♪

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ほかには、小松菜、ほうれん草などの葉野菜を中心に販売します。(とんこ)

                                        
【みずき彩菜/倉渕町】◆5月26日(土)のみの出店◆
当日は、旬の野菜(ルッコラ、赤軸サラダホウレンソウ、コマツナ、ホウレンソウ
花ルッコラ)などを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ みずき彩菜 
                                                             
*写真はイメージです。






▲追加出店者さん決定▲


片品村からお花王子こと「朧月」の学さんがエキビレッジにやってきます♪

今月のテーマ「ぐんまの小麦をつかった〇〇」に合わせて、小麦製品(パンやパスタなど)に合うであろうハーブ類をご用意します!とのこと。もちろんお花も。お楽しみに♪

朧月の出店は5/25(金)のみとなります。

*写真は去年のものです。
今回販売するものとは異なる場合があります。


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【第45回 上州ぐんま産直市 タカサキエキビレッジ】
開催日>5月25日(金)、26日(土)(各日11時~18時)
会場>JR高崎駅構内・中央コンコース
◆出店情報➜http://takasaki-ekivillage.blogspot.jp/p/5.html

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vol.45出店者紹介⑥こまつ農縁


いつものごはんに、こまつ農縁の雑穀を。

夫が雑穀嫌いだったのですが、
こまつ農縁の雑穀にしてから食べられるようになりました。
というのも、小松さんの雑穀は炊きやすくて食べやすいです。

今まで炊き上がりが固くなってしまうことが多かったのですが、
浸水時間が30分ほどで柔らかくなるものもあり、普段の食事に重宝しています。


はじめて一種類ずつ試してみて、
だんだんとオリジナルに(適当に)ブレンドして。

小松さんの雑穀以外にも、押し麦や赤米、大豆などをボトルに入れて
その日の気分で雑穀ごはんを楽しんでいます。


もう今では白米だと物足りないくらい。

こまつ農縁の「雑穀ブレンド」使用

そろそろ田植えも始まる季節。
身近に美味しいお米や雑穀をつくっている農家さん、いますよー!

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ほかにも、お米、お米ヌードル、古代米おかきなども販売します。(とんこ)

                                        
【こまつ農縁/高崎市】◆4月27日(金)のみの出店◆
当日は、お米(イセヒカリの玄米&白米)、雑穀、お米ヌードル、古代米おかきなどを
販売予定。出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ こまつ農縁 
                                                             
*写真はイメージです。





2018/05/18

▲エキビレッジブース決定▲


今月のエキビレッジブースで販売する逸品が決まりました。

「ぐんまの小麦をつかった〇〇」のテーマに合わせて…
福田農園の地粉うどん&そうめんを販売します。
そして、この麺、baimaiのタイカレーにすっごく合うんです。
ということで、カレーペースト(レッドのみ)も同時販売!

暑くなってきたので、秋山農園麦茶も試飲販売の予定です。
詳しくは、また後ほど。





vol.45出店者紹介⑤だるまだるま


すみや農園の全粒粉でつくる、しっとりマフィン


今月は「ぐんまの小麦をつかった〇〇」のテーマに合わせて、特別に、
“すみや農園”の全粒粉をつかったマフィンを販売してくれることになりました。

全粒粉と米粉をつかったお菓子があります。
詳しくは購入の際にご確認ください。

全粒粉のしっとりした生地に、いちじくやレーズンを合わせた
“シナモンいちじくレーズンマフィン”
さっぱりとした甘さで、(実は)マフィンが苦手な私でも、これは一個ペロリです♪

今後は、徐々に米粉をつかったお菓子にシフトするそうなので、
全粒粉をつかったマフィンは今回が最後かも…?この機会に是非。


ほかにも、いろいろ…

お弁当、おむすびは、オープン直後がおすすめ!
ごはんが何杯でもいけちゃう、危険な“おかか”
我が家は納豆のタレの代わりに入れていますよ。

オリジナルお茶シリーズ第二弾は「有機玄米茶」
冷やしても◎

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ほかにも、お弁当、野菜のピクルスやソイミートをつかったお惣菜、焼き菓子、
グラノーラ、オリジナルのお茶などを販売します。(とんこ)

                                         
【だるまだるま/高崎市】◆5月25日(金)、26日(土)の2日間出店◆
当日は、お弁当やおむすび、ピクルス、味付けソイミート・おかかなどのお惣菜、
スコーンやマフィンなどの焼き菓子、グラノーラ、オリジナルほうじ茶などを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ だるまだるま 
                                                              

*写真はイメージです。

2018/05/17

vol.45出店者紹介④和ノ屋


季節を待つ楽しみ、和ノ屋の野菜

先日、和ノ屋さんのfacebookを見ていたら
グリーンピースが出荷になりました~との投稿がありました。
出回っているグリーンピースはほとんどが冷凍品で
「あれ、嫌いなんだよね~」という人も多いですよね。

私も生のグリーンピースは食べたことがなく、どんな味が興味津々。
「今月末まで収穫できれば、エキビレッジにも持っていきます」とのことですが、
こればっかりは天候次第。もし見かけたら、ラッキーですっ!
ほかには、春のサラダセットも販売予定ですよ~。

野菜と草と虫…様々な生物が共存する和ノ屋さんの畑。
*写真は以前のものなので、販売する野菜は異なります。

春から夏へと移り行く季節。
体調を崩しやすい季節ですが、和ノ屋・広恵ちゃんの野菜を食べていれば
なんとなく大丈夫だと思えるから不思議です。

天候次第のため、まだ販売野菜は未定ですが、
この時期だけの味に出会えるのを楽しみにしていてくれると嬉しいです。

毎回楽しみな和ノ屋ブース。見ているだけでワクワク♪
*写真は年末のもの


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同ブースで、コナリエさんの生パスタも販売します。
限定20食!和ノ屋の全粒粉をつかったパスタもお見逃しなく。(とんこ)

                                        
【和ノ屋/甘楽町】◆5月25日(金)のみの出店◆
当日は、季節の野菜(グリーンピース、春のサラダセットなど)を販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→  和ノ屋 
*当日は、『コナリエ』さんと同じブースでの出店となります。
                                                             
*写真はイメージです。


vol.45出店者紹介③コナリエ


コナリエ×和ノ屋のおいしいコラボパスタ登場!

今月は「ぐんまの小麦をつかった〇〇」ということで、
新前橋駅前の生パスタ製麺所コナリエ所長が駅にやってきます。


しかも、今回はテーマに合わせて
“和ノ屋”さんの全粒粉をつかった生パスタを限定20食販売します!
どんなパスタに仕上がるのかとっても楽しみ。

TKGならぬTKP(たまごかけパスタ)
香りのよい全粒粉のコナリエパスタならではの食べ方

季節の食材をつかったパスタソースも見逃せません~。
お家ごはんを簡単!楽しく♪がモットーのコナリエさん。
忙しい時こそ、おいしいものに頼りましょ♪

お弁当やつけあわせに重宝するショートパスタ
どのタイプを販売するかは当日のお楽しみ。


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同ブースで、和ノ屋さんのお野菜も販売します。
お家で、野菜たっぷりのワンプレートパスタなんていかがでしょう。(とんこ)

                                        
【生パスタ製麺所 コナリエ/前橋市】◆5月25日(金)のみの出店◆
当日は、生パスタ、旬の素材を使ったパスタソースなどを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ コナリエ 
*当日は、『和ノ屋』さんと同じブースでの出店となります。
                                                             
*写真はイメージです。


2018/05/16

vol.45出店者紹介②農園めぐる


“こぐれ農場”の小麦粉でつくる
「農園めぐる」の香ばしスコーン



農園めぐるさんの焼菓子、
メインは北海道産の小麦粉で作っていますが、
スコーンは「こぐれ農場」さんの南部小麦の全粒粉を練りこんでいます。

しっとりした食感の中にも、全粒粉の存在感を感じる
思わず噛みしめちゃうスコーンなのです。

シフォンは北海道産の小麦粉で。ほわっほわの食感です。
季節のフレーバーは毎月楽しみにしている人も多いんですよ♪

チーズケーキはおかあさんが作ってくれたような素朴味。
いくらでも食べられちゃうやつです。ひんやり冷やしてどうぞ。
暑くなってきたので、喉ごしのプリンもいいよね♪


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ほかには、焼き菓子もお持ちします。平飼い有精卵も少しですが販売します。
暑くなる時期なので、保冷バッグなどをお持ちいただけると助かります。(とんこ)

                                        
【農園めぐる/高崎市倉渕町】◆5月25日(金)のみの出店◆
当日は、シフォンケーキ、ロールケーキ、プリン、クッキー、スコーン、平飼い有精卵などを販売予定。出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 農園めぐる 
                                                             
*写真はイメージです。

2018/05/15

vol.45出店者紹介①すみや農園


エキビレッジ出店者さんにも好評の
「すみや農園」の地粉の全粒粉


今月のテーマは「ぐんまの小麦をつかった〇〇」
実はエキビレッジの出店者さんや県内の飲食店、パン屋さんにも、
すみや農園の全粒粉を愛用している方が多いんですよ。

香りがいいと好評の全粒粉(薄力タイプ/強力タイプ)

地粉のよさはとにかく“味があること”
だからシンプルでもすごくおいしくできるんです。
クレープもとびきり簡単に作れちゃう。→ 地粉クレープの作り方



5月末頃になると、すみや農園さんの麦畑も黄金色に輝いているのかな~
意外とスイーツ男子の園主・小林さん。
全粒粉をつかった簡単*おいしいお菓子教えてもらえるかも。
気軽に話しかけてみてくださいね♪

小麦畑の前で。園主・小林祐さん

▲最近出来上がったばかりという、すみや農園のHP。→ 日々の食卓
こちらからも作り手の想いや様々な情報を見ることができますよ!

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ほかには、お米の量り売り、大豆、丸麦なども販売します。(とんこ)

                                        
【すみや農園/高崎市】◆5月25日(金)のみの出店◆
当日は、お米(白米、玄米)、大豆(さといらず、赤大豆)、豆ごはんセットなどを販売予定です。ササニシキは、お買い得な量り売りもやりますよ♪
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ すみや農園 
                                                             
*写真はイメージです。