29日（土）のエキビレッジブースで、
堀込農園さんのウドを販売することになりました!!
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| こちらは以前撮影させてもらったものです |
柔らかく、アクが少ない（というか、ほとんどない）細いものを
あえて選んでもらっています。
スライスしてサラダに散らしたり、炒めてきんぴらにしても◎
皮をむかなくていいので、楽ちんです。
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| ウドと人参をめんつゆで炒めただけ。 |
そして、おすすめはウドのみそ汁。
爽やかな香りと甘みでものすごくうんまいのです♪
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| 皮つきのウドをスライスしたものと豆腐、椎茸のみそ汁 |
ほかには一作農園さんの梅干し、こまつ農縁さんの古代米おかきを販売します。
明日、あさってはおでかけ日和になりそうですね。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております！
