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2018/01/12

vol.41出店者紹介③yotacco(よたっこ)

冬の行商シーズン!
よたっこさんが上野村からやってくるよ~♪

今月の特集は『豆にまつわるエトセトラ』ということで、
またまた上野村からyotaccoさんがやってきます。

小豆や黒豆などのお豆の栽培からはじまり、
きなこやお味噌、黒豆茶などお豆をつかった商品もいろいろ作っています。
(それもそのはず!yotaccoさんのロゴマークは大豆なんですって~)

いろいろ、写真でご紹介♪

石臼でゆっくりゆっくり挽いた“きなこ”
そういえば、きなこも大豆からできているんだね
香りの良いきなこをたっぷりつけて…
残ったきなこは牛乳にいれてホットきなこミルクに。
前回のエキビレッジでとっても気になった『黒豆茶』
節分の時に飲んだら、なんだか一年風邪を引かずに過ごせそう♪
黒豆をつかった味噌
ちょっと独特の味がします
待ってましたの、干し芋さん

ほかにも、干し柿、切り干し大根、蒟蒻、お漬物などを販売予定です。(とんこ)

                                     
【yotacco(よたっこ)/上野村】◆1月27日(土)のみの出店です◆
当日は小豆、黒豆、きな粉、黒豆茶、お味噌などの豆製品に加え、
干し芋、干し柿、切り干し大根、蒟蒻、お漬物など様々な商品を販売予定です。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ よたっこ