昨年11月から、下仁田葱を届けてくれた大沢農園さん。
おいしい下仁田葱をありがとうございました！
本来、どんな作物にも旬はあるけれど
今は一年中食べたいものがすぐ手に入ったりする。
そんな中でも、下仁田葱は、いつでもどこでもあるわけじゃない。
それって実はすごいことだと思うのです。
10月の種まきからはじまり
（種取りからの準備も入れると、もっと前から。
今年の出荷分の準備がもう始まっています）
真夏の（地獄の）植え替え、
15ヶ月という1年以上の歳月をかけて
12月1日に出荷解禁。
※下仁田葱の会の化粧箱（通称：青箱）でのお届け解禁日
また来シーズンの下仁田葱をどうぞお楽しみに♪
その時は、贈答用としてだけでなく、是非ご家庭でも下仁田葱を味わってみてください！
大澤さんのお人柄が表れているblog、添付しましたので是非ご覧ください。
→下仁田葱の伝統を守る～農家11代目の奮闘記
「今シーズンの下仁田葱 ありがとうございました」
