2016年12月30日金曜日

【vol.28 終了いたしました】


2016年最後の開催となったタカサキエキビレッジvol.28。
師走のお忙しい時期にも関わらず、たくさんの方に足をお運びいただき、
にぎやかな二日間となりました。ご来場のみなさま、誠にありがとうございました。

おかげさまで、今年一年はお休みすることなく毎月、高崎駅で開催することができました。
これも会場まで足を運んでくれる方や楽しみにしていてくれる方々、出店者の方々、JR関係者のみなさま、など、多くの方の支えがあったからだと思っています。
 
まだまだ至らないところもたくさんありますが、よりよい場所となるよう頑張りますので、
2017年もよろしくお願いいたします。

来年は、1月27日(金)、28日(土)の開催予定となります。
出店スケジュールなど、詳細については、改めてお知らせいたします。

それでは、みなさま、よいお年を!!


エキビレッジ実行委員会
金井良平・智美


【お詫び】
二日目・29日の開催中、諸事情により、渋川飯塚ファームさんの販売が開催時間途中で急遽中止となりました。ご来場いただいた皆様、楽しみにしていた皆様には大変ご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ありませんでした。
この場を借りまして、心よりお詫び申し上げます。







2016年12月25日日曜日

今月のエキビレッジブースは…

去年の年末に販売して好評だった
『秋山農園さんの玄米もち』を今年も販売いたします!

なんと、機械でなく、秋山夫妻が手で搗いたお餅ですよ~♪
むっちりしていて、食べ応え満点。


数量限定ですので、お早めにどうぞ~!(とんこ)



2016年12月22日木曜日

vol.28⑫あっちゃーふぁーむ

あっちゃーふぁーむ・堀井さんが野菜を持って、赤城山の麓からやってきますよ~♪
堀井さんのもつ独特の個性的なイメージとは裏腹に(←ほめ言葉ですよ)
野菜の味は、ほんのり優しく、体にスッと入り込んでくるよう。
野菜にも、作っている人の個性が出ていておもしろいです。

※写真は去年のものです。品種などは異なる場合があります。

今月は、白菜、ケール、からし菜、水菜、かぶ、ネギなどを販売予定です。
個人的には、毎年おすすめしてくれる「ケール」が気になるのですが、勇気がなくて
なかなか手が出ません。。今年こそは、調理方法を聞いてトライしてみたいところです!

時には、見たことのないような野菜もあると思いますが、
そんな時は是非、「どうやって食べるの?」と話かけてみてくださいね~。(とんこ)

                                      
【あっちゃーふぁーむ/渋川市溝呂木】◆12月29日(木)のみの出店です◆
当日は、白菜や水菜などの葉物野菜や大根、かぶなどの根菜類を販売予定です。
※販売する野菜の種類は、天候などで変更になる場合があります。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ あっちゃーふぁーむ 
                                                   

vol.28⑪一作農園

ここ数ヶ月、りんごの収穫期に重なり、エキビレッジお休み中だった一作農園さん。
その間、エキビレッジブースでも梅干しやからし漬けを販売したのですが、
「おいしかったー」「次はいつ来るの?」「毎日一粒食べるからまとめて買っておこう」など、
嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

我が家は、一口サイズの小粒が定番になりました。

梅干しってどこにでも売っているのに、好みの味を探すのはなかなかに困難なようです。
「最近おいしい梅干し食べてないなー」という方、まずは試しに。
一作農園に代々伝わるレシピでつくった梅干し、いかがですか!
お漬物屋さんと思っている方も多いようですが、、本業はりんご農家さん。
久ぶりのりんご(ふじ)の販売もありますよ。(とんこ)

                                    
【一作農園/みなかみ町】◆12月29日(木)の一日のみの出店です◆
当日は、梅干し、からし漬け、りんご(ふじ)、りんごジュース、ドライりんごなどを販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 一作農園 
                                                           

vol.28⑩朧月

お花のエンターティナー・朧月の星野さんがエキビレッジにやってきます♪
星野さんは、お花の販売だけでなく、自らお花を生産したり、
お花の楽しさを伝えるために「園芸ライブ」という講座やワークショップなども行っています。
お話もとてもおもしろく、私は勝手に「お花のエンターティナー」と呼んでおります。
さて、今回は年末ということで、お部屋に飾れるかわいらしいお正月用の寄せ植えや
冬でもたくましく育つ草花の苗を持ってきてくれる予定です。

それぞれちょっとずつ違うので、当日のお楽しみ☆
※写真はイメージですので、当日販売するものとは異なる場合があります。

お花に関するいろんな質問をぶつけても、いつも真剣に、丁寧に答えてくれる星野さん。
そんな彼とのお話を楽しみに来られる方も多いんですよ。お待ちしております!(とんこ)
                                       
【朧月(ろうげつ)/片品村】◆12月29日(木)のみの出店です◆
当日は、季節の草花の苗やお正月用の寄せ植えなどを販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 朧月 
                                                    

本日、ラジオ出演します!

直前のご連絡になってしまいましたが、、
11時30分頃から15分ほど、ラジオ高崎Smile(スマイル)に出演します。
来週28日(水)、29日(木)に開催するタカサキエキビレッジvol.28の
出店者さんやおすすめ商品をご紹介します♪
チャンネルは,FM76.2MHz♪http://www.takasaki.fm/

お時間ある方は、是非聞いてくださーい!(とんこ)

2016年12月17日土曜日

vol.28⑨すみや農園

すみや農園・ゆうさんから「新米できあがりましたー!」との
お知らせをいただき、早速、ゆうさんと一緒に試食会をしました。

はにわの里近く、見晴らしのいい・気持ちのよい場所に
すみや農園さんの田んぼがあります。

ササニシキの玄米は圧力鍋で、白米はごはん用の土鍋と炊飯器で炊きました。
そういえば、「おかずが映えるお米」を意識したのも、すみや農園のお米を食べてから。
素朴ながらも、かんでいるとじわじわと甘みが出てくるお米は、
和食のおかずがとてもよく合うような気がします。

とはいえ、試食会では炊いたごはんだけをひたすら食べましたが、飽きることがありません。
白米を食べた時の「おなかが重いなー」という感じが少ないのも不思議です。

今回は、お米の量り売りもあるそうです。
まずは、お試しで。「いつも食べてるよ」という人は新しい年に向けて。
すみや農園さんの新米、いかがでしょう!(とんこ)
                                 
【すみや農園/高崎市】◆12月29日(木)のみの出店です◆
当日は、お米(ササニシキ、コシヒカリ、低アミロース米)各白米、玄米。豆ご飯セット、大豆2種(さといらず、赤大豆)を販売します。※今回は、新米の販売はありません。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ すみや農園 
                                                  

vol.28⑧こぐれ農場

先月お休みだったこぐれ農場さんに代わり、エキビレッジブースで販売しましたが、
木暮さんのお豆のファンがとても多くて改めてビックリしました。


今は茹でた大豆の水煮缶などお手軽な商品も出回っていますが、
手間をかけてでも食べたいおいしさなんでしょうね!
とはいえ、味が濃いので茹でるだけで十分おいしい。

サラダにトッピングしたり、スープやカレーに入れたり、
「やってみると意外と簡単だった」という人も多いんですよ。
一晩水につけた大豆をお米と一緒に炊けば豆ごはんも簡単に作れるようです。
「豆ごはん」って言葉に弱い人も多いのではないでしょうか?(私もその一人です。笑)

そのほか、春菊・ほうれん草・水菜・ごぼう・かぶ・大根・白菜などの
季節の野菜も販売予定。どうぞお楽しみに!(とんこ)
                                       
【こぐれ農場/前橋市清野町】◆12月28日(水)のみの出店です◆
当日は、大豆(さといらず、赤大豆)、豆菓子、人参ジュース(小のみ)、季節の野菜を販売します。
※販売する野菜の種類は、天候の影響で変更になる場合があります。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ こぐれ農場 
                                                           

vol.28⑦農園めぐる

めぐるさんのプリンを食べてからというもの、
他のお店でプリンが変えなくなってしまった罪なプリンです。(笑)


それもそのはず。自分たちで小屋をつくり、餌を配合し、
世話をし、雛から育てた鶏が産んだ大切なたまご。

余計なものは入れずに、できるだけシンプルに。
プリンを一口食べると、めぐるさんのそんな想いが伝わってくるようです。
なめらかな口どけのプリンとほろ苦カラメル。
 慌しい年末だからこそ、そんなスイーツで一息いれてみるのもいいかもしれませんね。


数量限定ですが、平飼いで育てた鶏のたまごも販売します。
お正月の準備に、いかがですか?(とんこ)
                                 
【農園めぐる/高崎市倉渕町】◆12月28日(水)のみの出店です◆
当日は、プリン、シフォンケーキ、平飼い有精卵など販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 農園めぐる 
                                              

vol.28⑥群馬やまふぐ本舗

やまふぐさんのこんにゃくはうまい! 
刺し身こんにゃくもうまい! しらたきもうまい!
最初こんにゃくなんてスーパーで売ってるものと変わらないだろうと思ってましたが……

「水が冷たくないとおいしくできないから」と
冬季限定で販売するしらたき。
先月からの新商品。開始早々完売の人気者でした。

『ちがう!ちがう!そうじゃない!』
生まれてはじめてこんにゃくがうまい!と思えました(^^) 
おいしいものはすんなり食べられる。
このこんにゃくなら脇役から主役になれるなと!期待してます(笑)

この時期は『大沢農園さんの下仁田ネギ』としらたきのコンビネーションで
すき焼きなんていかがでしょうか? (なかむー) 
                                       
【群馬やまふぐ本舗/下仁田町】◆12月28日(水)のみの出店です◆
当日は、板こんにゃく、玉こんにゃく、白滝や田楽味噌、蒟蒻うどんなどを販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→  群馬やまふぐ本舗 
                                                           

vol.28⑤大沢農園

先月出店した下仁田葱農家の大沢農園さん。
約1年ぶりの出店にも関わらず、
「また今年もお歳暮に使いたいから」「おいしかったよー」と
たくさんの方が訪れていました。

一度食べた方が、また来てくれる。
こんな嬉しいことはないですね、と大沢さん。

また、一度話しをすれば誠実な大澤さんの人柄が伝わってきます。
「お歳暮は、今年一年、お世話になった人に送るギフト」だからこそ、
そんな大沢さんの作った葱を送りたくなってしまうのかもしれません。

帰省の際の手土産に、お年賀に、もちろんご家庭でも!(とんこ)

少しだけ欲しい!という方のために袋入りもありますよ。
『真夏(地獄)の植え替え体験』や大沢農園さんの葱作りのレポートはこちら↓
大沢農園の下仁田葱のはなし①
大沢農園の下仁田葱のはなし②
大沢農園の下仁田葱のはなし③

12/1から解禁の、下仁田ネギの通称「青箱」の予約もまだ間に合います!(実際は緑の箱です。)*「青箱」については、こちらをどうぞ→下仁田町認定 下仁田葱の会
                                       
【大沢農園/下仁田町馬山地区】◆12月28日(水)、29日(木)の二日間の出店です◆
当日は、下仁田ネギの販売、お年賀の予約も承ります。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 大沢農園 
                                                    

2016年12月16日金曜日

【追加出店者さんのお知らせ】

先月に引き続き、、
下仁田葱農家の大沢農園さんの出店が決定いたしました!
12月28日(水)、29日(木)の二日間です。お楽しみに♪


エキビレッジ実行委員会

【出店変更のお知らせ】

12月28日、29日の二日間の出店を予定していた
「よたっこ(上野村)」さんですが、都合により29日(木)のみの出店へ変更になります。
お間違えないよう、お願いいたします。


エキビレッジ実行委員会

2016年12月13日火曜日

vol.28④渋川飯塚ファーム

新商品のピクルスがおいしくて、あっという間に残りわずかになってしまった金井家です。
みなさんは、いかがでしたか?

今日はスタッフ中村くんより、おすすめの一品の紹介です♪

飯塚さんのジャムはだいたい 何かと何かが合わさって1つの味になります。 
音楽でいうとこの『ジャムセッション』みたいな(笑)  
個性的な素材たちと飯塚さんがセッションをして 1つのジャムが出来上がります。
旬の果物を使ったジャムもあるので セッションして出来上がった色んな作品を味わってもらいたいです。僕のおすすめは『ブルーベリー×ラベンダー』!


斬新な組み合わせもあるので気になる方は試食もできるので 
ぜひあそびにきてくださいね~(^-^) (なかむー)

*先月から販売がスタートした「上越線ピクルス」がとても好評のようです。
気になる~という方は、渋川飯塚ファームさんのHPをチェック!→ 新商品ピクルス発売!

                                      
【渋川飯塚ファーム/渋川市】◆12月28日(水)、29日(木)の2日間の出店です◆
当日は、好評のピクルス、ジャム、シロップ、ハーブティー、ハーブソルトなどを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→  渋川飯塚ファーム 
                                                   

vol.28③だるまだるま

エキビレッジ皆勤賞のだるまだるまさん。
出店者さんの中でも「エキビレッジに出店の時は、お昼はだるまだるまさんのお弁当♪」
という方も実は多いんです。

おいしいものを作っている人の“お墨付き”のお弁当。
見ためはちょっと地味だって、ちょっと茶色くたって(←失礼。いやいや褒め言葉ですよ!)
食べ終わる頃には、ふ~~っとため息でちゃうような素朴な、味わいのあるお弁当。


年末は何かと飲み会が多かったり、忙しかったり、、
胃も疲れが溜まっているかもしれません。
ちょっとここらで、一息ついてみてもいいかもしれませんね。

お弁当の他にも、スコーンやクッキーなどの焼き菓子、
ほうじ茶で炊いたあんこがおいしい大福、
エキビレッジ限定のスイーツなども販売予定です。(とんこ)
                                  
【だるまだるま/高崎市】◆12月28日(水)、29日(木)の二日間の出店です◆
当日は、お弁当、おむすび、煮卵・おかかなどのごはんのお供、大福、スコーンやクッキーなどの焼き菓子、エキビレッジ限定スイーツ、オリジナルほうじ茶などを販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ だるまだるま 
                                                   

vol.28②ピッコリーノ

先月エキビレッジに初登場したピッコリーノさん。
もうすでにファンが多いようで二日間とも15時頃に完売してしまいました。

おすすめは数あれど、私の一押しは…「ぶどうパン」
「フランスでは、小麦に対してレーズンが50%以上入っていないとぶどうパンと言っちゃいけないんですよ~」とのピッコリーノ・郷(ごう)さんの言葉通り、レーズンがぎっしり!!

とはいえ、個人的にレーズンが入りすぎているパンはどうも好きじゃないのですが…
これが不思議とうまい~。もっちりした生地にレーズンが相性バッチリ。蒸しても焼いても◎

なんだか慌しくなりがちな師走ですが、ちょっとカットして、
ささっと焼いて食べればおなかも心も満たされる。そんな気がします。


今月はさらに気合いを入れてたくさん持ってきてくれるそうですよ♪
年末年始、おせちもいいけど、こんなおいしいパンがあれば安心して年が越せそう!(とんこ)

                                 
【ピッコリーノ/高崎市山名町】◆12月28日(水)、29日(木)の二日間の出店です◆
当日は、群馬県産小麦W8を使用した天然酵母パン(食パン、ぶどうパンなど)を販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ ピッコリーノ 
                                                  

vol.28①yotacco(よたっこ)

1年ぶりに上野村から「よたっこ」さんがやってきますよ♪

よたっこカフェが冬のお休みに入ると、
干し芋や切り干し大根づくり、豆の選別など冬仕事が始まります。
そして、街への行商も!(待ってました~)

今回干し芋の販売はありませんが、干し柿はどうやら間に合いそうです。
絶妙なねっとり、しっとりとした食感がおいしいんです。
 網で焼いてもおいしかった!

さぁさぁ、今年はどんなお山の恵みを届けてくれるでしょう。
お楽しみに。(とんこ)

                                     
【yotacco(よたっこ)/上野村】◆12月28日(水)、29日(木)の二日間の出店です◆
*12月28日、29日の出店を予定していましたが、都合により29日(木)のみの出店へと変更になります。(12/16追記)
当日は、小豆、黒豆、干し柿など上野村で育てた作物、加工品などを販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ よたっこ 
                                                          

2016年12月12日月曜日

12月の出店者さんを…

公開しました!
HPのトップページ『12月の出店者』ページをご覧ください。

今月は最終金・土曜日が30、31日にあたるため、日程(曜日)を変更して
12月28日(水)、29日(木)の二日間開催となります。

忘年会・大晦日などの飲み会用に、
お正月・新年会の準備に、
帰省の際の手土産やお年賀などの贈り物に、
どうぞお役立てください。

高崎駅でお待ちしております。


エキビレッジ実行委員会
金井良平・智美

2016年12月1日木曜日

ありがとうございました!

11月25日、26日に開催された27回目のエキビレッジ。
おかげさまで無事に終了することができました。

一ヶ月に一度しか開催していないタカサキエキビレッジですが、
毎回楽しみにしてくれている方、仕事の休憩時間に必ず立ち寄ってくれる方、
突如、駅に現れたマルシェ会場に足を踏み入れてくれる勇気ある方々、
学校帰りに遊びに来てくれた高校生たち、、様々な人が訪れてくれることに
毎回、感謝の気持ちでいっぱいです。


さぁ、次回は師走!(もう今月ですね)
12月はいつもの最終金、土曜日が30,31日にあたるため、曜日を変更して
12月28日(水)、29日(木)の二日間の開催です。

何かと忙しく、体も心もバタバタしがちな師走ですが、
こんな時こそ、心穏やかに日々を大切に過ごしたいですね。

それでは、今月もよろしくお願いいたします。


エキビレッジ実行委員会

2016年11月24日木曜日

vol.27⑪金子家菜園

昨年初めて飲んで、「おいしいね~、是非エキビレッジにも出てもらいたいね!」と話していたら
「もう今年の分、終わっちゃったんですよ~…」とのこと。

そして、、1年待ちました!
今年のトマトで作ったトマトジュースです。
トマトが一番おいしいのはやっぱり夏。
そのトマトをたっぷり使って出来上がったトマトジュースは、濃厚ながらも
すっきりとしたトマトが本来持ってるまんまの自然な味。

いろいろなトマトジュースを飲んできましたが、
いい意味ですごくトマトらしい、トマトジュースだなぁと思っています。

売り切れてしまったら、次は1年後。
この機会をお見逃しなく~!(とんこ)
                                                                                                                                     

片品村で農業をしています。
私が畑でしていることは、野菜が健やかに育つためのお手伝い。
野菜にとって、ちょうど良い栽培環境を整えることを心がけています。

【出店者情報】
金子家菜園
利根郡片品村東小川 ※店舗はございません。 
0278−58−2580

【お詫びと訂正】

11月26日(金)に出店を予定していたこぐれ農場さんですが、
諸事情により欠席となります。楽しみにしていた皆様、大変申し訳ありません。

尚、当日は、エキビレッジブースにて、
こぐれ農場さんの商品【大豆2種、豆菓子、野菜】を販売いたします。

*最新の出店スケジュールを更新しましたので、そちらも併せてご確認ください。
一日限りの出店者さんもいますので、お間違いなく!

http://takasaki-ekivillage.blogspot.jp/p/11.html

2016年11月18日金曜日

山名八幡宮にある、パン屋さん


ピッコリーノさんに頂いたお店のチラシに、こう書かれていました。

今でこそ初詣や合格・安産祈願など、
特別な機会にお参りすることが多い神社ですが、
元々は、寄合い所があったり、子どもが遊んだりと日常的に人々が集まる場でした。
毎日の食卓に寄り添う「ピッコリーノ」のパンを買いに、
日々お客さんが集う様子こそ、本来あるべき神社の姿。
パンを通じて自然と交流が生まれる、
そんな場所でありたいと願っています。

あぁ、そうか。
神社ってそういう場所だったんだね。
そういえば、缶けりして遊んだな。
そんなことを思い出しました。

この感じ、とても素敵だなぁと思いました。

自分の住む町の神社に
こんな風景が残っていたら、
こんなパン屋さんがあったら、
なんかいいなぁと思いました。


あと月に一回、“市”とかあったらいいなぁ。。


(とんこ)




vol.27⑩ピッコリーノ

ピッコリーノさんのパンをはじめて食べた時、
ふうわり柔らかく、優しい手を想像しました。
おばあちゃんの作る大皿に盛られたおかずのようだなぁと思いました。
パンなのに、変ですね(笑)

なんだか昔から食べ慣れたおかずのように、
特別ではなく、当たり前のように体の中にスッと入ってきて
「おいしいね」と、夫と顔を見合わせ呟いていました。

暖かい陽だまりのような、なんとも心地のいいパンです。(とんこ)

*今回は、おすすめの食パンと共に数種類のパンを販売予定。
数に限りがありますのでお早めに。
                                                                                                                                    


群馬県産小麦(W8)
ホシノ天然酵母

少量の天然塩

「ピッコリーノ」のパンの原材料は、たったこれだけ。
砂糖も卵も油脂も不使用です。

ふわふわで甘いパンが好きな人は、はじめはびっくりするかもしれません。
でもまずはゆっくり噛みしめて、味わってみてください。
小麦の香ばしさ、じんわりと広がる滋味。もっちりした生地からは、
だんだんと甘みが顔を出します。

足すことで分かりやすい味にするのではなく、最低限まで引き、
安全性の高い材料しか使わないからこそ出せる本当の、「天然」のおいしさ。
それが「ピッコリーノ」の目指すパン。身体がよろこぶものは、舌も、心もおいしい。
毎日食べてほしいから、リーズナブルにお届けします。


【出店者情報】
ピッコリーノ( PICCO LINO)
高崎市山名町1579-4
027-346-1767
営業時間:10時〜15時
定休日:火曜・水曜
HP:http://www.piccolino-pan.com
facebook:https://www.facebook.com/piccolinopan/
Instagram:http://www.instagram.com/piccolino_yamana/

2016年11月17日木曜日

☆またまた、初出店☆

5年前に飲んだトマトジュースのおいしさが忘れられなくって、
ずっと探し求めていた気がします。そんで、やっと出会えました。
それが先シーズンのこと。そして、今シーズンのトマトで仕込んだジュースもつい先日頂いて…
やっぱり旨い!トマトってこうだったよね、と思い出させてくれるトマトジュース。
今月25日(金)エキビレッジで販売してくれることになりました♪♪
詳しい紹介は、また改めて!

vol.27⑨木のおもちゃ うく・ぬーた

昔、ミニ四駆って流行りましたね。
近所のおもちゃ屋さんには、ミニ四駆のレースコースがあって大会なんかも行われていました。
私はというと…ミニ四駆自体にあまり興味はなかったのですが、兄はやっぱり好きだったような記憶があります。いつの時代も子供(特に男の子?)って車、大好きですよね~

今日は車のレース『Wood Car Championship!(通称ウッチャン!)』を定期的に開催している
木のおもちゃ うく・ぬーたさんのおすすめ商品をご案内します。

まず、「ウッチャンって何?」という人が多いと思うのですが、そちらは長くなってしまいそうなので、詳しくは是非こちらをご覧いただいて…→facebook:Wood Champ!

今回のエキビレッジでは、そのウッチャンのレースで使用する専用の車のキットを販売します。
自分で組み立てて、色を塗って、名前をつけて、、世界にひとつだけの自分だけの車を作っちゃおう!7月に行われたワークショップでも大人気だった「うく・ぬーた」さん。
今回はワークショップではありませんが、お家で親子で楽しみながら完成させてください!


*ウッチャンのレース開催日程や開催の様子なども、facebookページでお知らせしていますのでこちらからご確認ください。→facebook:Wood Champ!

                                 
【木のおもちゃ うく・ぬーた/桐生市】◆11月26日(土)のみの出店です◆
当日は、木のきのこを中心に、『Wood Champ!』の車のキットなどを販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 木のおもちゃ うく・ぬーた 
                                                  

vol.27⑧こぐれ農場

※こぐれ農場さんは、諸事情により欠席となります。
楽しみにしていた皆様、大変申し訳ありませんでした。(11/24追記)

先月、お休みだったこぐれ農場さん。
毎月こぐれさんの野菜を楽しみにしている方も多く、「えー、残念」との声もたくさん頂きましたが、無事に稲刈りも終わり、今月は冬野菜も用意してエキビレッジにやってきますよ!

ここ数ヶ月は、9月の長雨の影響もあり野菜が少なめでしたが、
久ぶりに根菜や葉物などの冬野菜が並ぶ予定♪

個人的に、こぐれ農場さんは根菜の野菜がとってもおいしいなぁーと感じています。
ごぼうとカブは特におすすめ。人参はもう少し先のようです。


他には、さといらずや赤大豆、豆菓子、人参ジュース(小のみ)なども販売します!
                                 
【こぐれ農場/前橋市】◆11月26日(土)のみの出店です◆※こぐれ農場さんは、諸事情により欠席となります。楽しみにしていた皆様、大変申し訳ありませんでした。(11/24追記)
当日は、大豆(さといらず、赤大豆)、豆菓子、人参ジュース(小のみ)、季節の野菜(南瓜・水菜
春菊・小カブ・ごぼう・チンゲン菜など)も販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ こぐれ農場 
                                                  

2016年11月16日水曜日

大沢農園の下仁田葱のはなし③

10月に入った頃、大澤さんから電話がありました。
「いよいよですね、待っていました」から始まり、
恐る恐る、今年の葱の出来栄えを聞いてみると…

「いや~、今年は9月の長雨の影響で全体的によくないです!でも…」と。

「でも、何回も草むしりをして土に空気が入ったのがよかったのか、
うちの葱は何とか持ちこたえました!」とのお言葉にホッと一安心。

なんでも、雨が続くと、葱が酸欠を起こしてしまい成長不良になってしまうそうなのですが、
大澤さんの畑では、除草剤を使わない代わりに何度も草を取り、畝間を耕したおかげで
葱が酸欠にならずに、無事にたくましく育ったようです。
今年の収穫はもう少し先なので、写真は去年の葱。しばしお待ちを!
夏の植替えに伺った時も、
「周りは大先輩ばかり。自分はこれくらいしかできませんから。」と
謙虚な大澤さんの言葉が印象的でした。

下仁田葱って苦手なんだよね。そんな人もいるかと思います。
でも、作り方によって下仁田葱の味も大きく変わるんだなと、この葱を食べて実感しました。
身が締まっているのに柔らかく、甘みがあるのにスッキリしてる。
この機会にたくさんの人に召し上がっていただけたら嬉しいです。

(とんこ)    

大沢農園の下仁田葱のはなし②

それでは、真夏の(地獄の)植替え作業のレポート、はじまります。
伺ったのは、7月23日。今年は雨続きでなかなか日程が合わず、
この頃には大方の植替え作業は終わっていました。

除草剤を使わない大沢農園さんの葱畑は草がたくさん。
これでも、もう数回(3回だったかな?)草むしりしてるのだとか!
梅雨明けからは草との戦い。
草ニモマケズ…たくましい下仁田葱
意外と簡単に抜けます。植替えてストレスを与えることで身の締まった
柔らかい葱ができるそう。しかし、この真夏の作業は大変なので
夏の植替えを行わない農家さんも増えているんだって。
抜いた葱をトラックに載せて、日当たりのいい山の畑へ運びます。

通称ネギロケット♪これで穴をあけていきます。
きちんと長さを測って等間隔に、

一本、一本、葱を植えます。
実は葉の部分が重ならないように角度もきちんと決まっているんですよ。

一列が永遠に終わらない気分。。
と思ったら、大澤さんは数十分!さすがです。

植え終わりました!と言っても、これはほんの一部。
数千本を全て手で植え替えるんですって!

日陰のない山の畑には、真夏の気温は40度を超え、直射日光が容赦なく降り注ぎます。地獄の…と書きましたが、この日はラッキーなことに曇り空。
この時期は、雨も多く(雨が降ると畑に入れないので)、
植替えのできる日数が限られているため、時間との戦いなんだそうです。

冬のイメージが強い下仁田葱ですが、夏の植替えによりさらにおいしくなるんですね。
でも下仁田葱農家にも高齢化の波は押し寄せ、年々植替えをする農家さんも減ってきているそう。「この伝統的な下仁田葱の栽培方法を、多くの人に知ってほしい」と大澤さん。

贈答用として使われることの多い下仁田葱ですが、
ぜひご家庭の食卓でも味わっていただきたい群馬の誇れるお野菜です。

(とんこ)

*大沢農園さんのHP内からも伝統の栽培方法をご覧頂けます→http://www.gaiashimonita.com/

大沢農園の下仁田葱のはなし①

先月、10月。
大沢農園では、下仁田葱の種蒔きが行われました。
えっ?まだ今年の下仁田葱も販売していないのに??

そうなんです。下仁田町馬山地区で昔から作られている下仁田葱は、
自家採取した種を10月に蒔きます。これは、来年の冬(2017年11月頃~)収穫予定。
なんと14ヶ月もの時間をかけて、ゆっくり、太く、成長します。

その間、何をしているの~?素朴な疑問です。
大沢農園では、除草剤を使っていないので、草取り、草取り、また草取り…
そして、真夏(地獄の)の植替え作業!?

実は、夏に植替え作業のお手伝いに行ってきました。「大沢農園の下仁田葱のはなし②」では、その様子をレポートします。(←今さら~、なんて言わずに!)

『群馬の冬のお楽しみ』と言っても、あんまり食べないな~という人もいるかもしれません。
これを機に、もっと身近な食材として、みなさまの食卓で楽しんでいただけたらうれしいです。

山の上の畑にお引越し~♪

(とんこ)



☆初出店です☆

今月25日(金)、26日(土)に高崎駅で開催予定のタカサキエキビレッジ!
もう来週ですね~♪

そ・し・て…
この二日間、山名八幡宮の敷地内にあるパン屋『ピッコリーノ( PICCO LINO)』さんが
エキビレッジにやってきます!

詳しくは、のちほど!お楽しみに~☆




vol.27⑦朧月

オレンジ色の屋根がかわいい築40年の家に引越しました。
そこには、念願の庭があります♪
ということで、今月の朧月さんの出店を本当に本当に心待ちにしていました。私は!

朧月・星野さんがエキビレッジにやってくると周りはすぐに人だかり。
お話がおもしろいもあるのですが、お花の栽培から手がけている星野さんは
とにかく色んなことを知っていて、次から次へと質問したくなります。
しかも、どんな質問にも、わかりやすく、真摯に答えてくれるので、嬉しくて話が尽きません。
年に数回の出店を楽しみにしている人も多いんですよ。

こちらは去年のもの。今年はどんなものが届くのか…お楽しみに♪

今月は、クリスマスも近いということで
家の中でも楽しめるクリスマス商品を用意してくれるとのこと!
小さなクリスマスツリーなら、クリスマスが終わった後も楽しめますね♪(とんこ)
                                       
【朧月(ろうげつ)/片品村】◆11月25日(金)のみの出店です◆
当日は、季節の草花の苗やクリスマス商品などを販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 朧月 
                                                    

2016年11月12日土曜日

☆追加出店者・決定☆

■11月26日(金)
 ・こぐれ農場(前橋市)さんが季節の野菜、大豆、人参ジュースなどを販売します。
 ・木のおもちゃ うく・ぬーた(桐生市)さんが“木のきのこ”や船のおもちゃなどを販売します。



その他の出店者さんは、11月の出店者のページからご覧いただけます。



vol.27⑥農園めぐる

さきほど、農園めぐるのおやつ担当・愛子ちゃんから気になるメールが届きました。
「まさかの美味しさ☆チョコレモン登場予定!」
作っている本人は“まさかの”というぐらいだから、相当おいしいんだろうな。
もうちょっと、詳しい情報が入ってきたらまたご報告しますね♪
楽しみに待っていてください!それにしても、気になるよ~、愛子ちゃん。。

こちらは冬限定のレモンのシフォン。しっとり生地にほのかにレモン♪
農園めぐるのおいしいおやつの原料になっている平飼い有精卵(6個入り)も販売します。
おやつの影に隠れて気づいてもらえないことも多いので、こちらも是非お試しを!(とんこ)
                                 
【農園めぐる/高崎市倉渕町】◆11月25日(金)のみの出店です◆
当日は、プリン、シフォンケーキ、平飼い有精卵など販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 農園めぐる 
                                              

2016年11月10日木曜日

vol.27⑤草木屋

もう!写真じゃ全然伝わらなーい!!
と、去年からこの時期になるとオススメしている草木屋さんのネックウォーマー。
写真だと全然伝わらないんだよ~と、自分のカメラの腕のなさを恨みます。。
草木で染めた絹を特殊な縫製でつくったネックウォーマーは、
ふんわりと空気を含み、肌につけた瞬間からスッと馴染む温かさ。
小さくまとまるので、室内が暑すぎる時にはサッと外してバッグやポケットに、
寒くなったらすぐに装着♪急な気温の変化にも即座に対応してくれるアイテムです。
なにより、旅行の時にひとつあると本当に心強い!
私は、家事をする時も、出掛ける時も(ストールの下につけたり)、寝る時も、
それこそお風呂に入る時以外はずっと着けています。

と、こんなに力説しても「えー、本当に?」思う人も多いと思うので、
是非エキビレッジ会場で実際に触れてみてください!(とんこ)

先月登場したばかりの無地のてぬぐい。
特に男性に人気のようです♪

                                      

【草木屋/妙義町】◆11月25日(金)のみの出店です◆
当日は、柿渋で染めた秋色のネックウォーマー、ストール、無地のてぬぐいなどを販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 草木屋 
                                                         

vol.27④だるまだるま

先月に引き続き、だるまだるまさんのおすすめはスコーンやクッキーなどの焼き菓子。
その中でも、私のおすすめは「塩ナッツクッキー」
(私は勝手にオーガニックカロリー○イトと呼んでいます)


見た目の地味さ(←失礼!)同様、じわじわきます。
甘みの少ないクッキーに、最初あれ?と思いましたが、
最近は、毎回買わずにはいられません。
非常食のように、家にあるとなんだか安心するおやつです。

いつものお弁当、おむすび、エキビレッジ限定スイーツも販売します。
おいしいものって、ほんと、茶色いものが多いですね(笑) (とんこ)
                                  
【だるまだるま/高崎市】◆11月25日(金)、26日(土)の二日間の出店です◆
当日は、お弁当、おむすび、大福、スコーンやクッキーなどの焼き菓子、
エキビレッジ限定スイーツ、オリジナルほうじ茶などを販売します。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ だるまだるま