夏のおいしい完熟トマトでカプレーゼを作って食べることができました！
ちょうど最高のオリーブオイルをいただいたばかりだったのがラッキー☆
またおいしいトマトとバジルが出てくる来年までおあずけです。
さて、秋だってチーズのおいしい季節です。
寒くなればホットワイン片手に、チーズがおいしいし
ホットコーヒーにミルクジャムを入れると格別のおいしさ
松島さんおすすめのモッツァレラにわさび醤油は、熱燗にも合いそうです。
バケットやカンパーニュに熟成チーズのカチョカバロをサンドしてもいいし、
きのこたっぷりのピザとかもおいしそう～
あー、食欲の秋ですね！！
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| 一番人気の「さけるチーズ」。おやつにもつまみにも最適 |
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| 松島さんの笑顔が目印☆ |
チーズ工房 Three Brown／赤城山麓（前橋市粕川町）◆9月25日（金）出展◆
【モッツァレラ・さけるタイプ・カチョカバロ・スカモルツァ・ミルクジャム・他】
「牛を飼ってチーズを造りたい！」夢を持ち続けて18年。
2011.3赤城南麓は前橋市粕川町中之沢にてブラウンスイス牛3頭から新規就農で酪農を始め、2013.6よりチーズの販売をスタートしました。生産から加工まで一貫して夫婦でコツコツ歩んでいます。ブラウンスイスの牛さんからいただいたミルクは、チーズ職人の丁寧な仕事により、手づくりならではの優しいチーズになります。おいしいミルク感を味わっていただきたく塩分ひかえめ。もちろん無添加です。原材料は牛乳・塩のみ。ぜひ一度、味わってみて下さい。
【店舗情報】
チーズ工房 Three Brown（スリーブラウン）
住所：群馬県前橋市粕川町中之沢384-96
TEL/FAX 027-285-6862
販売曜日：水･日､月末の土(10:00~16:00)
下記の店舗でもお取扱い頂いております。ご利用ください。
■林牧場 福豚の里 とんとん広場
前橋市三夜沢m地534
027-283-2983
■コナリエ（不定期入荷）
前橋市新前橋町25-18
027‐212‐2276
■monsoon donuts（不定期入荷）
前橋市住吉町2-1-18
050-1452-1566
