2017年3月29日水曜日

vol.31⑩佐々木蒟蒻店☆初出店☆

「群馬やまふぐ本舗」と言って、ピンッとくる方はかなりのエキビレッジ通。
いやいや蒟蒻通ですね!

そう、エキビレッジにも何度か出店していただき、
おいしい蒟蒻を届けてくれていた佐々木信也さんが、
この度、独立し『佐々木蒟蒻店』を立ち上げました。
今回は、独立後初となるエキビレッジ出店です。

販売する蒟蒻の味や種類は、今までのものと少し変わりますが、
自信をもっておすすめできる蒟蒻です。

あたたかくなってきたので、刺身蒟蒻はいかがでしょ?

今までは、タッグを組んでいた中村さんがエキビレッジの店頭に立っておりましたが、
今回から佐々木さん自らが販売も行います。

身近だからこそ、意外と知らない蒟蒻のおいしさを存分に堪能してほしい!
また、新しい会場は新幹線改札口のすぐ近く。群馬のおみやげに是非~☆(とんこ)

                                        
【佐々木蒟蒻店/下仁田町】◆4月1日(土)のみの出店です◆
当日は、純手ねり蒟蒻「THE 刺身」などを販売予定です。
                                                                                                                                     

【出店者情報】
佐々木蒟蒻店
甘楽郡下仁田町大字大桑原
※現在、直売所での販売は行っておりません。


2017年3月28日火曜日

vol.31⑨こまつ農縁☆初出店☆

最近、雑穀ごはんの美味しさに目覚めました。
「おいしく食べるポイントは、やっぱ浸水だね~」と偉そうに言っていた私ですが、
こまつ農縁さんの雑穀ミックスを食べて、驚きました。

今までは、半日~1日浸水させていたのですが、
小松さんの雑穀ミックスは、1時間ほどの浸水でおいしく炊き上がりました。
しかも、ふっくら、もっちり~。簡単で、おいしいって嬉しい!
色合いも、春らしく心が弾みます♪


残りはおにぎりにしましたが、冷めてもモチッとして、
米の旨味がギュッと感じられて、また違ったおいしさ。
天日干ししたお米は、冷めてもおいしいですね。


そんな天日干しのお米から作った『お米ヌードル(米粉麺)』もおすすめ☆
まるでお米を食べているかのように、スッと体に馴染む感じがします。

私はまだまだレパートリーが少ないのですが、
そこは是非、小松さんに詳しく聞いてみてくださいね♪

出番を待つレタスたち。口に含むと、いい香り~

今回は、レタス類も販売予定です。
あたたかくなってきて、サラダがおいしい季節ですね!(とんこ)

                                        
【こまつ農縁/高崎市箕郷町】◆4月1日(土)のみの出店です◆
当日は、お米ヌードル、お米、雑穀、レタスなどを販売予定です。
                                                                                                                                     

高崎市箕郷町で米、雑穀を中心に穀物と野菜を栽培しています。
農薬や肥料に頼らず、田畑の自然環境を整えながら作物を育てることを意識して取り組んでいます。自分たちが食べたい!美味しい!と思うものを栽培するようにしています。


お米は、“イセヒカリ”自家採種して栽培。天日干ししています。
このお米で作った“お米ヌードル”はジャガイモ澱粉(北海道産)のみをつなぎに使ったシンプルなもの。ツルツルで歯ごたえも良いです!
米粉専門の工場で加工しているので小麦アレルギーの方でも安心。
グルテンフリーにも対応。茹で時間1~2分で、とても簡単に調理できます。


もちアワ、もちキビ、ヒエ、高キビなど8種類の雑穀と古代米も栽培しています。
雑穀料理教室も開催しています!



【出店者情報】
こまつ農縁
高崎市箕郷町富岡

追加出店者さんが決定しました♪

今まで「群馬やまふぐ本舗」で蒟蒻を作っていた佐々木さんが、
この度、独立し「佐々木蒟蒻店」として
新たにエキビレッジに出店することになりました☆

一味違う!純てねり蒟蒻「THE刺身」などを販売します。


4月1日(土)のみの出店です。

今月の出店スケジュールはこちらからご確認いただけます。→一日限りの方もいるので、お間違いなく!みなさまのお越しをお待ちしております。(とんこ)