2018年2月16日金曜日

vol.42出店者紹介⑧baimai(バイマイ)

『baimai』のお家で楽しむカレールー♪


「お家でつくったらすごく美味しく出来て、俺天才かと思ったよ~」と、
嬉しそうに声をかけてくれた人がいました。それはすごいっ!

我が家では、唐揚げ用の鶏もも肉にレッドカレーペーストを擦り込んで一晩おいて、
翌日カボチャやキノコと炒め蒸しにして食べました。味付けは塩少々。
ほんのり辛くておいしかったですよ♪



カレールーは普段なかなかお店に行けないという方にも人気です。
冷蔵庫に残っている野菜やキノコ類など好みでアレンジできるのもお家ならでは。
何種類か買って、カレーパーティーなんて楽しみ方もありですね♪


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季節の野菜を使ったカレーなども販売します。(とんこ)

                                        
【baimai(バイマイ)/富岡市上高尾】◆2月23日(金)のみの出店◆
当日は、カレー、カレーペーストを販売予定です。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→→ baimai(バイマイ) 
                                                             
*写真はイメージです。


2018年2月15日木曜日

vol.42出店者紹介⑦こまつ農縁

『こまつ農縁』の止まらなくなっちゃうおかき


ひとくちめ「んっ?」
ふたくちめ「んんっ?」
さんくちめ「!!!」

雑穀の苦みというか、香ばしい風味に、はじめちょっと戸惑うけれど
さんくちめ位から、いやいやおいしいぞ…と止まらなくなるパターンです。



雑穀の種類もさらに増えています。
前回は、えごまをゲットしましたが、今回は「アマランサス」を狙っています。
群馬で作っている人があまりいないようで、初めてお目にかかることができました。
調理方法も教えていただけるので、楽しみです♪

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ほかにも、お米(イセヒカリ)、数種類の雑穀、雑穀ミックス米、お米ヌードルなども販売します。(とんこ)

                                        
【こまつ農縁/高崎市】◆2月24日(土)のみの出店◆
当日は、お米(イセヒカリ)、雑穀、雑穀ミックス米、お米ヌードル、古代米おかきなどを販売予定。出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ こまつ農縁 
                                                             
*写真はイメージです。




2018年2月14日水曜日

vol.42出店者紹介⑥こぐれ農場

『こぐれ農場』のまめ、まめ、まめ


みなさん、節分に豆はまきました?
私はこぐれ農場さんの福豆を用意していたのですが、
もちろんもったいなくて撒くことはできず、年の数だけちゃんと食べましたよ。
豆そのままの味わいが楽しめる「ふくまめ」は節分が終わってもポリポリ…止まりません。




前回のエキビレッジの時にいただいた「豆ごはん」の試食がすごくおいしくて
今度真似してつくってみたいと思っていました。といっても、すごく簡単。
木暮さんと話していると、豆料理ってこんな簡単でいいの?と思うほど。
もちろん、茹でただけでもすごくおいしい!


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ほかにも、お豆(さといらず、赤大豆など)やコシヒカリなども販売します。(とんこ)

                                        
【こぐれ農場/前橋市清野町】◆2月24日(土)のみの出店です◆
当日は、大豆2種(さといらず、赤大豆)、豆菓子、コシヒカリ、季節の野菜などを
販売予定。*野菜は天候により販売できない場合があります。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ こぐれ農場 
                                                             
*写真はイメージです。